- 2007年12月12日 16:22
- 簡単レシピ
夫でも作れる簡単チーズケーキ、笑。
「え?！！手作りなの?！！？」と言われると若干後ろめたいくらい簡単
ミキサーと型さえあればOK
ミキサーが無いと言うあなた、
このケーキのためにミキサーを買いましょう。
すぐにもとは取れます、笑。
超簡単ベイクドチーズケーキ
材料（18センチ丸型）
クリームチーズ 250グラム（クラフトのフィラデルフィアチーズクリーム1箱分）
生クリーム 200cc（１パック）
卵 2個
砂糖 90グラム
小麦粉 大さじ３
レモン汁 小さじ１?２
?ミキサーに全材料を入れて１?２分回す。（時々中をへらなどで混ぜてなめらかならOK）
?クッキングシートを敷いた型に?を流し込む。
?170度に予熱したオーブンで50分焼く。
よく冷やしてから食べましょう。
以上、笑。
この手の方法、時々、雑誌などで見かけます。
が、私なりの、こだわりは材料の分量。（別に厳密に計らなくても失敗はしませんよ☆）
クリームチーズはKRAFTのフィラデルフィアクリームチーズ（250グラム）
を使用
オリジナルでは200グラムとなってました。（他のメーカーは200グラム入りだったりします）
それだと濃厚さが物足りない
レモン汁は、入れないと、やや甘ったるい。
小さじ１だと、かすかにさわやか。
小さじ２はレモンの酸味を楽しめる。お好みでどうぞ
卵もオリジナルでは3個となってましたが、それだとちょっと卵くささ（プリンのような）が気になるので
2個で。
今まで何度も焼いてきましたが、今はこのレシピに落ち着いてます
ぜひお試しください。
スポンジケーキとかと違うので、竹串で中が焼けてるか確認する必要もありません、笑。
そだ、途中、表面に充分色が付いたら、アルミ箔をかぶせて焦げないように。
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