ワールドカップを見ながら
何を食べるか！！
ビール片手にビザ？？
いいな〜〜〜〜。
考えるだけでワクワクします。
テレビを見ていたら、ブラジルの家庭料理の作り方。
夫氏がその気になって、夜材料を調達し、
多少のアレンジを加えて（いつの間に、そんな技が！！笑）
パステウ（ル）？という一品。
ほんとは、専用の生地やパイで包むようですが、
簡易バージョンは餃子の皮や春巻きの皮で代用可！！ということで。
ひき肉をにんにく等でいためて、
夫氏はそこに、どういうわけか、カシューナッツを砕いて混ぜていました。
塩コショウ等で味付けして、
餃子の皮に包んで揚げるだけ。
それに、トマト、玉ねぎ、きゅうりを刻んで
オリーブオイルやレモン汁、塩コショウで味付けしたものを
載せたりつけたりしてたべる。
ビールに合いすぎます。
ワールドカップまで、まだ数日あるけど・・・。
気分はすっかりブラジル〜〜〜〜(^^)
夫氏は、最近ひき肉に凝っていて、
先日もメンチカツを作っていました。
なかなか美味しかったのです。