カテゴリー: フード

いろいろといただいてしまって・・・・

ありがたく美味しくいただいています(*^_^*)

沢山の焼き菓子・・・

いろんな種類〜
こちらのマドレーヌ、しっとりフワフワしていて
とってもおいしいんですよね♡
いろんなお味・・・・選ぶ楽しみも存分に味わっていました！！

素敵な箱に入ったおせんべい・・・・

おしゃれで粋な包装。

ワインにあいそうな、
チーズやハーブのお味のおせんべいも入っていて、
おせんべいの世界・・・・・進化していることを知りました！！
ワインはまだ飲めないので、
あいかわらずですが、アルコールフリードリンクで楽しんでいます(^^)

お年玉風のチョコレート♡

こういう小技の効いたお菓子は
子供心をくすぐりますね！！

いや・・・・大人の私もくすぐられました〜〜〜！！（*^_^*）

群馬の有名な七福神せんべいのお店で出しているんだそうです！！

おさらい会の時のドリンクコーナーにも置いた七福神せんべい！！
かわいくておいしい商品いろいろあるんですね〜。

群馬は学生時代、とっても不思議な出来事があって、
一度だけ行ったことあります。

不思議といっても、演奏のためだったのですが・・・・
ふとしたきっかけで知り合った方、男性だったのですが、（早稲田大学の邦楽サークルつながりだったはず）
のお父様の何かのパーティで演奏することになって・・・・。
一人で高速道路飛ばして群馬。
あっ・・・夫氏が、なんだか私た高速を飛ばすのをすごく心配というか怒っていたので、
もう結婚してた頃か？？内弟子時代かな・・・・。記憶って適当すぎますね。

着いたら、なんだかすごいお寺か神社のような所に行ったのですが
そこが、その方のご実家だったようで、
言われるままにどこかの会場に行って、
尺八と胡弓の方と（いや、胡弓だけ？）と何か演奏したのです。

で、近くに高崎短期大学があるという話しだったので、あれは高崎だったのだろうか・・・・。

写真もとってないし、
当時は、ブログだって、FBだって、無いし、
いろんな活動の記録が残ってないのが残念ですが、
妙に不思議でもすごく楽しい記憶として残っています（笑）。

やはり記録しておくことって・・・・大事ですね・・・・笑。

群馬、今度は、ゆっくり行ってみたいです！！

ついに我が家もスムージーデビューしました。

腰を上げるのに・・・・どんだけたったのでしょう。

これまでもよく作っているのはジューサーでつくる
野菜ジュース。

それは、ギューッと機械が絞るので、
カスが残ります。

で、カスは入らないので、さらっとした飲みごたえ。

また、カスは入らないので、ボリュームは減るので、
けっこうな量の果物や野菜を使います。

スムージーはミキサーに放りこんで混ぜるだけなので、
カスはでませんね。
そして、食感がずいぶんあるかんじ。
かなりの分量ができるので、材料はジューサーでつくるものの半分くらいで足りそう。

味は、どちらも材料が同じならほとんど同じ(^O^)

どちらも美味しいです！！

スムージーはお腹も膨れるかんじですね〜〜〜。

氷や水の分量を加減して、ドロリ感の調節も可能だし、
ジューサーに比べて、使える果物や野菜の制限が少ないので、
いろんな組み合わせをより一層楽しめるかんじです。

でも、さらりとした野菜ジュースを欲することもあるので、

気分や手に入りやすい材料によって
使い分けたいな〜〜〜と思いました。

夫氏曰く、
後片付けがスムージーはらくちんなので、
しばらくは、これで行こう・・・・とのことです(*^_^*)

ついに2012年、大晦日。

おせちは
つくったり、他のことしたり、
またつくったり、あそんだり、
つくったり、箏弾いたりと、
ダラダラつくりました(^^)

田作りと黒豆はけっこう自信作。

伊達巻は・・・未だ、好みの味に全然近づきません。
というか、もともと、伊達巻が好きではないのです（笑）

なら、作るな〜〜〜ということなのですが、

なんだか、はじめて伊達巻を作ったとき、はんぺんと卵で出来るんだ〜〜〜へ〜〜〜
オーブンで焼けるんだ〜〜〜ほえ〜〜〜

なんて感激があって。

やめていいのに・・・・やめられない・・・・・笑。
別に家族から好評でもなんでもないのに・・・。

松前漬けは、乾燥こんぶとするめの切ったものが、すでにパックで売っています。
それにもっと昆布をたして、人参や数の子を加えます。
付属のタレも使い、味を整える程度。

手作りでもなんでもないです（笑）。
でも全て出来てあるものよりは、
沢山量ができるし、たぶん、お安い？？
で、美味しいかなと。

ごぼうは・・・・はじめてだったもので・・・
サイズ、もっと小さくしたほうがよかったです。

レシピによって、全然味付けが違うので、迷いました。
はてさて、たたき牛蒡って、もともとどんな味だっけ？？

酸っぱい？？甘酸っぱい？？

ま〜〜ま〜〜〜だったので、改良して、また来年トライです。

栗きんとんはあますぎるかと思って、りんごを栗の代わりにいれたのですが・・・・

それが良くなかったのか・・・笑。

甘いのか酸っぱいのかよくわからん・・・・

という夫氏のコメントと、

別になくてもいいけど・・・・

という子どもたちのコメントにより、

おそらくもう作りません・・・・笑。

自分としては、けっこう美味しかったんだけど・・・笑。

素直に栗きんとんにすべきか・・・・。

豚の角煮は・・・

昨年までは、自分の感覚で味をつけていたのですが、

今回、とあるレシピ通りで作ったら・・・・・・味が濃すぎた。

お肉2キログラムも使ったので・・・ちょっと悲しい。

煮汁をかなり捨てて、お水を加えて、お酒や砂糖で調整。

やっぱり、味をみながら少しづつお醤油等は加えないといけないと反省しました。

いろんな失敗もありますが、
いつか超簡単＆理想のおせちになるよう
精進〜〜〜〜〜。

どなたか、簡単で美味しいレシプご存知の方、おすすめのおせちメニューがありましたら
教えてください！！

いつか子どもたちが結婚してお正月に奥さんや旦那さん
そして孫達とお正月に訪ねてきたら・・・・一緒に食べれるかな。。。。

そんなことまで想像しながら作っています・・・・おかしいでしょうか・・・・笑。

って、今からなんだか恩着せがましい姑になりそうな自分・・・きゃ〜〜〜〜〜。この話はやめとこう・・・笑。

そんなこんなで、今年も紅白を見ながら
家族皆でワイワイと大晦日をすごすことができました。

年越しそばは、毎年、3夫氏の会社の猪苗代の方が送ってくださる
とっても美味しいお蕎麦をゆでていただいています。

そして、これでもかというくらい、海老を天ぷらにして食べました。

食べ過ぎました・・・・笑。

今年も、ブログを通じて、多くの方とつながることが出来て
本当にありがたかったです。

ブログはフェイスブックとも違って
どなたが読んでくださっているのか、わからないわけですが、
スタート当初は一日２，３0名の方達のアクセス数でしたが、
今は、１００〜２００（ざっくりすぎるでしょう・・・・笑）名位の
皆様にご覧いただいていようです(*^_^*)

同じように子育てしている方、
お箏を弾く方、
アラフォー世代を同じように生きる方(^^)
同級生のママ達、
はたまた息子たちの友達、
はたまた、夫氏の会社の方達・・・

けっこういろんな方達が覗いてくださっているようです。

感謝。

時々「見てますよ〜〜」と言われると、とても嬉しく思います。

さて、抱負は山のように・・・と書きましたが、

その一つ。

HP、まだリニューアル後手をつけていないコーナーがありますので、
そこも完成させて・・・（って・・・・おそすぎ！）いきたいです。

結局とりとめない記事で2012年最後も終わりますが・・・・

新しい年が、皆様にとって素晴らしい一年となりますように・・・・
小林家一同、心より願っております。

本当に一年間ありがとうございました。

お正月は東京ですごすことになったので、
おせちの準備ということで・・・・

これは、もう、私の趣味ですね（笑）。

食べたいものを沢山つくりたいのと、
これぞという簡単で自分好みの味のレシピを探して、いかに簡単につくれるか！！

みたいな・・・・(^^)

ここ数年の定番は

紅白なます。
松前漬け。
黒豆。
田作り。
伊達巻。
豚の角煮。

あとは、お雑煮。おしるこ。

今年は、実家から送られてきた太いごぼうがあるので、たたき牛蒡や
さつまいもとりんごのきんとん。（栗はお高いし、ちょっと甘すぎるかなと・・・・・笑）
も加えてみました。

30日、早めの時間にスーパーに行ったので、まだそれほど混んでいなくて
ちゃちゃっと買い物。

さて、年越しそばやおせちに突入する前に
洋食食べ納め・・・・・ということで（笑）、

今夜はチーズフォンデュにしようと急に思い立って。

フランスパン3本。

チーズ1キログラム。

最初の２鍋は、家族皆、

絶対、これじゃ、チーズ足りない〜〜！！と勢い良く食べていたのですが、
３鍋目になって、急に・・

「けっこうお腹一杯になってきた・・・」と子どもたち。

足りてよかった・・・・笑。

さて、心残りなく、年越しそばにむかえるぞ〜〜(^^)