カテゴリー: フード

お正月。

お餅に、お餅に・・・お餅に・・・。

とくにきなこ餅大好きな子供たち。

止めなければ5個でも6個でも食べちゃいそう。

次女も負けずに２，３個！！

そんなこんなでか、こんなんなりました〜〜♪

でも・・・・ぷくぷくしてると可愛くて・・・もっとたべさせたくなっちゃう・・・・・

いかんいかん！！

保育所もスタートしたので、節制節制！！

といいつつ、今日も夕食にトンカツ（ヒレ肉のかたまりはいつもお安いのだ）を
1.5kg 分揚げました。

いつもは1㌔なのですが、余ったら明日のお昼にサンドイッチにでもしようと・・・。

が・・・・7人（といっても長女、次女はまだ二人で一人のはず）で、完食。

七草粥とかいってる場合じゃなくなっちゃいました。

只今、チビでやせっぽっちの長男をでかくさせる作戦実行中。

無理やりにでも沢山食べさせてます！！

って、こんな方法でいいのか？？

和食の誓いはどこへ？？

昨日の老人ホーム演奏の後、無性にたこ焼きがたべたくなり、
車で３，4分の銀だこへ夫氏調達に。

迎えの神社は初詣まっさかりということで、
そのついでのお客様が30人位ならんでいたらしく・・・
でもどうしても食べたいので並んで買ってきてもらった・・・・プププ。

おやつに・・・といっても家族7人。
8個入を5箱。
アルコールフリービールで乾杯〜〜〜。幸せすぎます。

夜は軽くお蕎麦にしましたが☆
大晦日、実家に行くことになったので、年越しそばが余っていたので。

で、本日も冷蔵庫の整理というころで・・
揚げ物ばっかり〜〜〜。

やはり大晦日、えびの天ぷらように、安いエビを大量に買って冷凍してあったものでエビフライに。
中サイズ40匹分！！

で、それだけだと物足りないので、オニオンリング。
たった2個でかなりの量になるので、節約レシピにもってこい。
ビールのおつまみにもね・・・・♡

あとは、いつのスモークサーモンか冷凍してあったので、マリネ・・・・。
玉ねぎだけ入れた物・・・・・笑。

で、昼食につくった豚汁の残り。

買い物年明け全然行ってないので、生協も来ないし・・・・冷蔵庫がほぼすっからかん。
キャベツちょっと。人参ちょっと位しか野菜も無いし・・・。

明日は大量に仕入れましょう。

明日はあじゅちゃんとリハ＆螺鈿隊新年会（といっても慎くんは都合つかず・・・またの機会に☆）

何年もずっとしたいしたいと思っていて、
年末、急に気分が盛り上がって、今こそ！！

とAmazonで、フォンデュ鍋を購入。

本日、初家チーズフォンデュしました☆☆

すごく簡単なんだけど・・・・なんで今までしなかったんだろ。

ま、今年の小さな目標一つ達成・・・・笑。

この鍋で3回分つくりました。
チーズ700グラム使用。

チーズフォンデュの素バージョンと
ピザ用ミックスチーズバージョンと

2種類試しました。

ほんとはチーズを2種類位自分ですって作るのがいいのだけど、
近所のスーパーではなかなか売ってないし・・・・高い！！笑。

ピザ用ミックスチーズの方は、あまり癖がなくて、ま〜〜たべやすいかな。
でも素・・・・の方もおもったより、くどくなくて、子供たちはこちらのほうが良いみたい。

白ワインではなく、今回は牛乳でのばしました。

フランスパン、ブロッコリー、じゃがいも、ソーセージ。

他にもエビとか、エリンギとか、プチトマトとか・・・鶏肉とか・・・なんでもありのようです。

すっごく簡単ですが、なんか凝ったかんじにみえるし、
パーティとか、おもてなしにもぴったりです。

おまけ

夫氏が２鍋目をつくったら・・・・・チーズがだまになるというありえない失敗をした！
いろんなレシピみてるけど、あまり失敗例はみたことないので・・・・・笑。

チーズに牛乳を入れるとき、レンジで温めた牛乳を入れたらしい。

たぶんそれが失敗のもとじゃないか？？

本人は温めたほうが早く溶けるとおもったようだけど、たぶん、チーズとの温度が違うと
分離するのだと思う。
ので、それをさけて、敢えて冷たい牛乳を３鍋目で使用したら成功。

ま、やってみないとわからない失敗ですが。

皆様も、もしチーズフォンデュを作る場合はお気をつけください。

高田馬場駅周辺で、
わけあって、お店を探していて、
このところ、試食会・・・・と称し、レッスン後夫氏と駅周辺をウロウロ。

いろんなお店あるけど、いつも行くのは決まったところ。

てことで、目先をかえて、ちょっと行ったこと無い番地のあたりへ。

先日は、お好み焼きの店発見。
う〜〜む、中が全く見えないし・・・・お客さん全然いないとなんかやだな〜〜〜

と恐る恐る入ると、いいかんじの小さめの店で、
いいかんじに人もいて、期待大！

カウンター前に座りまずはビール。
冷え冷えで、サイズも大きい〜〜！（ここ大事）。
かんじの良いお兄さんが、絶妙なタイミングで焼いてくれる！
２品頼んだんだけど、１枚づづ、こちらの食べる早さとか感じとりながら、焼いてます。

一枚は、お店の人気商品という「大和芋１００％」のお好み焼き。
１００％といったって、少しは小麦粉とか入ってるんでしょ〜〜〜とおもったんだけど、

なんか１００％っぽいぞ…笑。

トロフワ！！あっさりさっぱり、だけど、味はしっかり。

ビールに合いすぎ。

ところで、私達バカ夫婦は、いつも同じようなものを２人分頼んでしまって、
後悔すること多々。今回もお好み焼きだけじゃなくて、ステーキとか、ホタテ焼きとか、
そういうの頼めばよかった・・・・と気づいたときには遅い。

時間ないので、ささっと食べて飲んで帰りましたが、ゆっくり出来そうなお店。
また絶対行きたいな〜〜〜って思いました。

そして、今日は、とあるイタリアンのお店に。
高田馬場は居酒屋とか、多国籍料理屋さんとか、ラーメン屋さんとか、
すっごい沢山あるけど、イタリアンとか・・・・そんなに無い気がします。

で、こんなところにね〜〜〜と入ったお店。
アットホームなかんじ。ちょっとカジュアル、ちょっと上品。
お客さんの雰囲気は落ち着いているかんじで、（年齢層が広くて、すご〜〜くいいかんじ。）

夫氏がネットで見つけたクーポンもしっかり利用。
前菜３品サービス。

そしたら、前菜で・・・・お腹がけっこう膨れてきた・・・笑

で、まったく学習能力無い私達バカ夫婦は、またもやパスタを２種。
一つはピザとかにすれば良かった・・・・・・ってまた、遅いよ〜〜！！

店員さんの雰囲気もとても良くて、
味も美味しいし、
お好み焼き屋さんに続き、ヒット。