簡単レシピ Archive

超超久しぶりの簡単レシピ・・・・笑。

メキシコ料理が大大大好きなのですが、最近は食べてないな・・・

家でも簡単に作れるアボカドを使ったディップ・・・・ワカモレ。
おつまみとか、前菜に。トルティーヤチップスにつけたりタコスに入れたり。

昨日夜10時過ぎ・・・笑・・・・冷蔵庫にかな?り熟したアボカド発見。
5分もあれば完成しまっす

いろんなつくり方あるけど、

☆即席、超簡単ワカモレ☆

材料・・・・アボカド　　1個位。
　　　　　　トマトみじん切り　　　1個分位。（小）
　　　　　　たまねぎみじん切り　少量（なくてもOK)
　　　　　　にんにくすりおろし　少し　
　　　　　　レモン汁　　適量
　　　　　　塩コショウ　適量

つくりかた・・・アボカドをつぶして、そこに全ての材料を混ぜる。以上?。

出来上がったものに、アボカドの種を入れておくと変色予防になります


トルティーヤチップスはなかったので、ポテトチップで代用・・・涙。
トルティーヤチップスは、できたら塩味だけのものがいいです。

オムレツとかに添えても美味しいですよ☆
私はトマトたっぷりめが好きです☆
アボカドはつぶしすぎないのがいいな。

これにマルガリータとかあると最高???
 

三男の幼稚園では野菜を栽培します。
なすだったり、ピーマンだったり。

子供それぞれが希望する野菜の苗を植えます。

プチトマトや、なすが人気の中、うちの子が選んだのはピーマンクラスでたった一人。


うちの子供たち、好き嫌いは無いのですが、それでも、ピーマン大好き！！！！なんてことは無い。

子供達にあまり人気の無い野菜を、あえて選ぶというのは、親として納得がいかなかったのですが。




先生が子供達に「プチトマトか、なすか、きゅうりか、ピーマンか、バナナピーマンのうち
どれを植えたいかかんがえてね」と話したそう。

「ね、ね、おかあさん、ぼくね?、バナナ植えるんだよ！！」

？？？？。

今の幼稚園は、なんて、トロピカルなものを植えるんだろうか
てか、バナナを日本で鉢植え？？ありえないでしょ。

聞いてみるとバナナピーマンとか。ピーマンなんだけど、バナナの形に似てるそうな。

なんて紛らわしい名前、笑。

夏になり、お友達は、毎日のようにプチトマトやなすをを収穫。

三男は生えるはずも無いバナナを待ちわびる日々。

（先生のご配慮により、三男の鉢には、普通のピーマンと、バナナピーマンが植えられました。
これは、ご配慮なのか？？？笑。まさに、ピーマンづくし。
ほかのママ達からは、〇〇君はピーマン大好きなんだね?！！！と言われ・・・・誤解を解いたほうが
いいのかどうか悩みましたが、笑、）

途中から、これは、きっとバナナではないと気付き始めた三男。でも、意外に悲しむ様子も、起こる気配も無く。

他の子たちがナスやトマトを収穫してる中、自分のだけが、バナナ・・・・という上手い話は
無い・・・・と思ったのか。
ここで、大騒ぎすることにより、自分がバナナピーマンをバナナだと誤解していたことが
他のお友達にバレたらまずい・・・・・と思ったのか。

真意の程は明らかではありませんが、少々成長したのかもしれません。

普通のピーマンは夏休み以降、数個収穫。でもバナナピーマンは一向に育つ気配無く、
秋を向かえました。

が、先週、なんと、３個ほどなっているではありませんか！！！！
これが、正しい大きさなのかどうかは分かりませんが、
たしかに、色も、形もバナナに少しは似ています、笑。
（写真の緑のピーマンはやはり三男の収穫物。普通の大きさもあれば、こんなに小さなのもあり。
大きさ比較のため、ささくれてたり、爪がわれかけている指をアップ・・・・・・汗汗。）

生で食べるのもなんなので、残り物牛肉と炒めて焼肉サラダに。

これが、わりに好評だったので、適当に作ったわけではありますが、レシピアップしてみます、笑。久々です。


残り野菜の焼肉サラダ（風）　４名分位。所要時間１０分位。

材料　牛肉細切れ・・・・例えば、３００ｇ
　　　　残り野菜・・・・にんじん、ピーマン、例えばバナナピーマン、笑。
　　　　下に敷く野菜・・・例えば、水菜
　　　　にんにく、しょうが・・・・・適量。それぞれみじん切り。
　　　　豆板醤、しょうゆ、酒、さとう、みりん、・・・適量
　　　　白ゴマ

?フライパンに油少々。にんにく、しょうが、豆板醤（小さじ１位）を炒める。香りがでたら、
　小さく切った牛肉を加え炒める。さらに、にんじんやピーマンなど細切りしたものを加える。
?酒を回しかけ、砂糖、みりん（其々大匙１位）、しょうゆ（う?む、覚えてないけど、大匙２?３かな、笑）
を加えて、煮詰める。味を調整して、ゴマを混ぜる。
?しゃきっと水切りした水菜等を皿に敷き、その上に、?をたっぷり載せる。以上。

適量ばっかりで、レシピになってない・・・。私が一番嫌いなタイプのレシピ・・・・。すみません?。
野菜も、たっぷりいただけます。
本当は、簡単に焼肉のたれを使おうと思ったのですが、冷蔵庫に在庫が無かった・・・・・グスン。

 

明日は、ぬあんと、半年ぶりくらいに、初めて私と夫氏が共に用事が無い。
学校行事も、地域の行事も、箏関係の仕事も、夫氏の仕事も。

週末に何も無いのは逆に不安で、何度も手帳を確認してるけど、やはり何も無い！！！！

今年度になってから、実家にも帰ってないし、旅行ももちろん行ってない。
それどころか、日帰りで観光行ったことも無い。ディズニーランドだって、長男が生まれてから
たった一度、夜、のぞきに行ったくらい。

とはいえ、子供達のサッカーはありますが。

久しぶりに、どこか行こうかな。
 

忘れないうちにレシピアップしておきます☆

今日は、スペシャルで、写真がこれでもかっていうくらいアップされてます。
はっきりいって、しつこい・・・・くどい・・・・・。

でも、ぜひぜひ作っていただきたくで、わかりやすくしたいな?と☆
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☆材料☆（直径１８cmのケーキ丸型分）

卵液用
卵・・・３個
卵黄・・・３個分
砂糖・・・８５ｇ
牛乳・・・４００ｃｃ
生クリーム・・・１００ｃｃ
バニラエッセンス・・・数滴

カラメルソース用
砂糖・・・１００ｇ
水・・・５０ｃｃ
熱湯・・・３０ｃｃ 

☆作り方☆

?型にバター（マーガリン）を塗る。
（プリンが型から外れやすくするため♪）

?カラメルソースをつくる。

鍋に砂糖と水を入れて中火にかける。

その時、混ぜたりする必要は無いです。

砂糖が溶けてきたら、鍋をゆらします。
 

ちょっとすると、こんなかんじに泡だって
きます。

もう少しです。

もうちょい・・・・笑。

ここまでくると、あっという間に色が濃くなって
くるので、油断しないで、見てましょう。

 
こんなかんじになった瞬間に火から外し
ます。

いそげ?・・・・笑

火から外しても、少し色が濃くなるので、
これ以上色が濃い状態で外すと
ちょっと焦げ気味に。
ここだけは、注意です

もっと薄い色で外しても◎

（何度かやって、好みのカラメルをつくりましょう・・・・甘め、苦め、お好みで・・・・）

火から外したら、木べらなどで、軽く混ぜ、
熱湯を加える。

その時、かなり「じゅわっ！！！」となり、
ちょいとハネることもあるので、
ちょっと警戒しながらも、一気に入れてください。

入れた瞬間、ちょっと逃げてみると
いいかんじ。（私は、いつも、
左にちょっと飛んでます・・・笑）

で、ささっと混ぜたら、
すぐに型に流し込みます。
このまま冷蔵庫で冷まします。 

卵液をつくります。

オーブンを１６０℃に予熱開始?☆

?ボールに卵と、卵黄を全て入れて
こんなかんじに混ぜ合わせる。



 
 

?鍋に牛乳、生クリーム、砂糖をいれて、

あたためて、砂糖を溶かす。

この際、沸騰させたり、煮詰めたりしないように。あくまでも砂糖がとければOK.

人肌程度のあたたかさですぐ溶けます☆

溶けたら、火から外して、荒熱をとる。






?　?に?をすこしづづ入れて混ぜる。

こんなかんじになります。

?それをこします。
２回こすと、完璧☆きら?ん。

?冷やして置いた型に入れます。

カラメルはもう固まってるので、
その上にのっかるかんじです。

（カラメルはカチカチじゃなくても◎です。
あまりにもゆるいと、卵液と混ざってしまいます。カラメルソースを作るときに
あまりに薄い色だと、なかなかかたまりません。）


 

?天板にのせ、周りにお湯をはります。
（八分目くらいまで）

予熱していたオーブンに入れて
焼くこと３０?３５分。

オーブンから取り出すと、
また、表面に焼き色がついてなかったり、
ぷるぷるとしていて、
中まで固まってないかんじに見えますが、
冷えると、ちゃんと固まっています☆

実際、参考にしたレシピ本では
２０分焼く・・・となっているくらい。
でもそれだと、ちょっとやわらかすぎて、扱いが大変そうなので、３０分にしています。
お好みで、調整してみてください。
もしも、とっても心配な場合は、初めての場合、４０分くらい焼いてみても◎です。
ちょっと固めですが、美味しいです。

冷まして、冷蔵庫で冷やして
型から外して出来上がり☆

（型の周りをナイフでなぞって、
念のため、真ん中に小さなバッテンの切り目を入れると、きれいに外れます☆）


ちゃんとこして、決められた温度で
焼けば、すだつこともなく、
なめらかに仕上がります☆

梶リーダーの真似っこ・・・・笑

安くて、簡単で、美味しい?☆らくらく?クッキング?☆

にんじんケーキ

材料（型は２５?四方位の天板）
A
にんじん　　140グラム（正味）
たまご　　　　2個
サラダ油　　150ｃｃ
さとう　　　　　130グラム

B
小麦粉　　　180グラム
ベーキングパウダー　小さじ2
重曹　　　　　小さじ１
シナモンパウダー　小さじ１

仕上げ用粉砂糖　　　適量

 

?　材料Aを全てミキサーに入れ１?２分グル　　グル。

　　（にんじんは皮をむいて
　　　小さめに切ってから☆）

?　材料Bを全てまとめて２回ふるう。

?　?と?をゴムべらでさっくりと混ぜる。

?　粉っぽさが無くなったら、オーブンシートを敷いた型に入れて160℃に予熱したオーブンで20分焼く。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


ピース

出来上がり・・・・・笑。

かなり膨らみます。３倍近く。

冷めたら粉砂糖を茶こし等で
振りかけてカット☆
 

 

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全ての工程を含めて３０分で出来ます・・・・・！！

と言いたいところですが、
お菓子作りは、まず、材料を探したり、器具を出したり、型紙を敷いたりに案外時間とられるんですよね。
う?む、４５分かな・・・・笑。

でも、慣れてきたら、ぜひ最短記録に挑戦してください！！（誰が・・・・？）

２０分で焼けるというのは嬉しい。
こんなに短くて、本当にちゃんと焼けてるのかな？と心配して、
あと数分焼いたりすると、ちょっとパサツク可能性あるので、ぜひぜひ２０分でしっとり仕上げてね☆
（経験者は語る・・・・・笑）
（つまようじ刺してトロンとした生地がついてなければ◎です。）

にんじんの味ははっきり言ってしません・・・・笑。
シナモンの香りがじゅわ?です。シナモン苦手な方は少なくしたり、入れなくてもいいのかも・・・
でも、どんな味になるのか不明です・・・・笑。

これは、大学生の頃、里帰りの際、実家の近所の母の友人に教えていただいたレシピ。
重曹なんてものをお菓子作りに使う・・・・というのも初めて知ったんだっけ・・・・。

ちなみにベーキングパウダーは　BP
重曹（ベーキングソーダ）は　BS　
と表示されたりしてます。

てわけで、本当に簡単！

シナモンとか粉砂糖はお菓子を作らないとなかなか家に無いかもですが、
どちらもスーパーで安く買えるので、ぜひぜひお試し！
クッキングペーパーね、、、、、そうね、、、、そうね、、、あまり無いかもね、、、、、。
う?む、買ってみて?！！
後は、そうね、重曹は一箱１００円しません?。

ミキサーはね・・・・・そうね、そうね、、、、、チーズケーキの時も同じこと言ったのですが、
けっこう便利なので、買ってみてください・・・・笑。5,000円位でも売ってるはず☆
10回も焼けば、もととれます?笑。
あとはね、そうね、そうね、オーブンね・・・・・きっと皆様オーブンレンジをお持ちかなと・・・。
うちは、昔ながらの電気オーブンですが。

そんなわけで、今日は家庭訪問でした。（関係ない・・・・）

今日は、実に無計画なために無駄な動きをした一日。

金曜日はお弁当無しなのに、作って持たせた。
昨日の参観の影響か、今日は一回り大きな弁当箱で
はりきって、子供に開け閉めの練習までさせたのに・・・・・。

2時のお迎えまでにゆっくり掃除やら、お菓子作りやらしようと思ってたのに・・・・。

おまけに、長男の忘れ物やら、私自身が持たせるべきだった忘れ物を届けに学校に。
娘がまたまた子供達に囲まれて、思いのほか時間を食った。（ありがたいんだけどね☆）

にんじんが無いことに気づいて八百屋へダッシュ。

帰宅したら、お迎えの時間が12時だと気づき、幼稚園へダッシュ。

帰宅後にんじんケーキを焼きながら、掃除。洗濯。

動いた割りに大したことしてないし・・・・涙。

無事午後の家庭訪問も終わりました。
（ここの小学校は希望者のみの家庭訪問。4年間で初めて希望してみた・・・・・。
夫氏の希望により。
このために、会社を早退・・・・・・汗）

先生　「何か困っていることとか、ありますか？」
夫氏　「いや、全く無いです。」

　　　　「・・・・・・・・」

話が無いじゃん?！！！だから、しなくていいって言ったのに、私は・・・・・。

結局いろんなことお話して楽しかったけど・・・・。

先生の貴重なお時間が・・・・。済みません・・・・・。

雨の中お帰りになりました・・・・・・。感謝。感謝。

 

離任式では、久しぶりのお母さん友達にも会ったり、
ちょっとした同窓会気分。

子供とともにお宅にお邪魔させていただいて、
かなりはっちゃけた時間をすごしました☆

大好きなちりめんじゃこを沢山分けていただきました

で、ありあわせの野菜でじゃこサラダ☆（久々の手抜きレシピ）

急いでたもので、トマトがかなり
ハッスル。

?フライパンにごま油たらし、にんにくみじん
を炒めて、じゃこを入れて炒り焼き。
水分が飛んできたら、酒、みりん少々としょうゆ少々をかけて、もうちょっと炒る。
白ゴマも混ぜたり・・・・笑。
（炒りすぎると、焦げるじょ?）

?切った野菜の上にじゃこをかける。

?適当なドレッシングをかける。　終わり。

かぶの煮物の余りのかぶの葉っぱ。
煮物に混ぜちゃうか、１０秒悩んだけど、
かなりの量だったので、炒めました。　　　　　　　　　　　　　　　　　

かぶの葉っぱとツナ炒め

?フライパンにごま油。にんにくのみじん切りを炒める（またかい・・・・笑）
ツナを油を切らずに入れる。（もったいないから・・・・笑）で、少し炒める。

?切ったかぶの葉っぱを加えて炒める。
 　塩、こしょう、酒、みりん、しょうゆを
   かなり適当なかんじにいれる。

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　終わり。

ポイントはこんもり盛る・・・・笑。（ちなみに、この写真、じゃこサラダに使った水菜がまぎれてる・・汗
まな板そのまま使ってるのバレバレ・・・・・・）

意外に苦みは無いので、子供や、子供みたいな大人（誰のこと？）でもOK☆


じゃこと、葉っぱで、ふりかけもいいですよね☆

夫でも作れる簡単チーズケーキ、笑。

「え?！！手作りなの?！！？」と言われると若干後ろめたいくらい簡単

ミキサーと型さえあればOK

ミキサーが無いと言うあなた、
このケーキのためにミキサーを買いましょう。

すぐにもとは取れます、笑。

超簡単ベイクドチーズケーキ

材料（18センチ丸型）
　
クリームチーズ　250グラム（クラフトのフィラデルフィアチーズクリーム1箱分）
生クリーム　　　　200cc（１パック）
卵　　　　　　　　　　2個
砂糖　　　　　　　　90グラム
小麦粉　　　　　　　大さじ３
レモン汁　　　　　　小さじ１?２

?ミキサーに全材料を入れて１?２分回す。（時々中をへらなどで混ぜてなめらかならOK）
?クッキングシートを敷いた型に?を流し込む。
?170度に予熱したオーブンで50分焼く。

よく冷やしてから食べましょう。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上、笑。

この手の方法、時々、雑誌などで見かけます。
が、私なりの、こだわりは材料の分量。（別に厳密に計らなくても失敗はしませんよ☆）

クリームチーズはKRAFTのフィラデルフィアクリームチーズ（250グラム）
を使用
オリジナルでは200グラムとなってました。（他のメーカーは200グラム入りだったりします）
それだと濃厚さが物足りない

レモン汁は、入れないと、やや甘ったるい。
小さじ１だと、かすかにさわやか。
小さじ２はレモンの酸味を楽しめる。お好みでどうぞ

卵もオリジナルでは3個となってましたが、それだとちょっと卵くささ（プリンのような）が気になるので
2個で。

今まで何度も焼いてきましたが、今はこのレシピに落ち着いてます
ぜひお試しください。

スポンジケーキとかと違うので、竹串で中が焼けてるか確認する必要もありません、笑。
そだ、途中、表面に充分色が付いたら、アルミ箔をかぶせて焦げないように。

またまた、冷蔵庫にとり胸肉の余りが・・・・・・。
以前、韓国人のお友達に教えていただいたプルコギレシピを思い出しつつ（メモってなかったのだ・・・笑）
本当は豚肉なんだけど・・・・・。
つくってみたら、うんうん、こんなかんじだった、笑。
ご飯に合う、食欲そそる味。

コチュジャンはたっぷり。（きっと、最初はこんなに多いの?？とびっくりすると思います）
日本のスーパーとかの物だとあっという間に無くなります、笑。
うちでは500グラム入り位のどでかコチュジャン愛用中
大久保の韓国食材店などで購入。

あとはいつでもある材料で?す。
りんごは、なしなどでも代用できます。
無くても大丈夫。（あるとお肉が柔らかくなります☆）
ぜひお試しください☆

鶏肉のプルコギ風

?鶏肉1枚位を適当に小さく切る（薄い方が早く火が通る）
　あれば、玉ねぎを適量スライス。ピーマンやにんじんなども適量を細切りに。

?ボールに、鶏肉、にんにくすりおろし（適量）、コチュジャン（大さじ１?２）、りんごすりおろし（大さじ１）、さとう（少々）
みりん（少々）、塩コショウ（少々）、しょうゆ（大さじ1）、酒（少々）を全て入れてもみこむ。
10分くらい置いておくといい。

?フライパンで焼く（ごま油だといい風味）

出来上がり?

子供には辛い?ので、コチュジャンを調整しましょ☆

お肉が辛い分、さつまいも入りのお味噌汁を箸安めに。
ねぎのぶつ切りはさっと火を通すくらいで歯ごたえを楽しみます。

昨夜の一品。

サツマイモを揚げて
カレー粉で味付けるだけなんですが。

「意外な組み合わせ?！！でもすごい美味しい?！！！」
数年前感動したレシピ。

子供のおやつによし、ビールのつまみによし。
スパイシー！！な中に、ほんのり甘み

高松に住んでいた頃の幼稚園の園長先生に教えていただきました。

以来、我が家の定番劣

サツマイモフライカレー風味（こちら自己流簡単バージョン）
　?さつまいもの皮をむいて、細長く切る。水に少しさらす。水をしっかり切る。
　?油で揚げる。
　?塩コショウ、カレー粉をまんべんなくまぶす。以上

サツマイモフライカレー風味（本家本元バージョン☆）
　?さつまいもの皮をむいて、細長く切る。水にさらす。水気を切る。
　?薄めのてんぷら液（小麦粉と水のみでOK）をつくり、?を入れる。
　?揚げる。（おいも同士がくっつくので、ほぐしながら）
　?塩コショウ、カレー粉をまぶす。以上

写真は簡単バージョンです。（というか本家バージョンも十分簡単です。）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日のお弁当。三男と夫の分。
夫のお弁当、かつては毎日のように持たせてましたが、今は時々・・・・・。
週に、２回程度・・・・か。

（夕飯のカツの残り。卵焼き。アスパラとちくわのバターいため。きゅうりの浅漬け。トマト。）

幼稚園のお弁当といっても、たこちゃんウインナー入ってるわけでもなく、
鶉の卵に目とかつけてるわけでもなく・・・・・
果物も面倒であまり入れないし・・・・。
全くもって、かわいらしさもへったくれもない平凡なお弁当・・・・汗。
しかも、ふたの模様がすっかりはげちゃってる・・・・。
たまに気合いれてもおにぎりに、のりをちょっと複雑に巻く（笑）くらい・・・・。

ま、男の子だしね・・・・・。

そうそう、今までの弁当つくり最短記録、というか、朝起きて家でるまでの最短記録
　
８時４５分に起きて、９時に家でました。
どうやって、顔洗ったかも、弁当つくったかも、子供達に朝ごはん食べさせたかも記憶に無いです・・。
何とかなるものです、笑。

こんなしょうも無いことで、記録を更新しまくってます。

出身は仙台です。学生で上京するまではずっと。
もう数年すると東京での暮らしのほうが長くなるけど…。

ってことで、やはり私の故郷は仙台なんですな。
（今は、家族も皆別のところで暮らしているのですが。）

仙台の筝の師匠から、仙台味噌、宮城のササニシキが届きました！！！

かなり嬉しい

いつもは岩手の祖母（生粋の東北人ですな、私）から送られてくる手作り味噌を食しています。（祖母のお友達のお手製☆癖がなく、大豆の原型がけっこう残っていて、すぐ溶ける！飽きずに食べられる味。面倒なので、決してこしません。笑）

すっごい久々の仙台味噌！！！

お?っ！！やはり美味い。
あっさりなんだけど、こってり、こくがあり、まろやか。
独特の香りがほのかに。これはたまりません。

ビリーに続く我が家のブームは味噌汁だ?
子供が競っておかわりし始めました。

今日は、具が何もないので、もやしとねぎだけ
にんにくと、コチュジャン、ごま油を少し加えると、
ちょっと新鮮な味がしますよお勧めです☆

娘の気管支炎が、なかなか回復しないので、
日曜日ということで、近くの大学病院の急患に。

診察、レントゲン、吸入、鼻水吸い取り、血液検査。

レントゲンは、赤ちゃんが動かないように、
なんだか、凄い装置にくくりつけられてベルトで縛り付けられ
ネットで固定され・・・・。写真とりた?い！！！
と思ったけど、さすがに、真剣表情のレントゲン技師お二人には
声かけられませんでした・・・。

フルコースを済ませると
軽い肺炎になっていました・・・・。

軽いので入院はしないことになり
一安心。

胸の音だけでは判断しにくいこともあるんだな・・・と。
昨日も病院に行ったばかりなので、ちょっと驚きました。

生後6ヶ月をすぎると、母乳の免疫が無くなるといいますが・・・。

まさに6ヶ月になってすぐの出来事。
身をもって証明していた娘です。
（そんなこと証明しなくてもいいのに・・・・）

早く回復しますように

この時期、レッスンの予約がとてつもなく難しいのです。

7月は、資格試験に時期ということがあって、
特に日数が少ない代稽古の先生に予約殺到。
予約開始時間から30分もたつともう満員。

あえなく予約できなかったのですが・・・・。

キャンセル待ちした甲斐がありました?☆

先週、1こま、今週1こま。

今週は、午後電話があり、夜8時が空きました！！とのこと！！

試験直前のこの時期、いまさらレッスンを受けても遅いような気もするのですが・・。

箏の演奏は置いといて（やはり、いまさら・・・・という
空気が漂ってました・・・・）
いろいろな面での、気持ちの持ち方等など
いろいろとお話することが出来て、とっても有意義な時間でした。

練習、気合不足の私はすでに
試験後の夏休みに思いを馳せております。

そういえば、昨日赤ちゃんが急に40度近くの発熱。
三男とともに気管支炎になってました・・・・。
病院通いはしばらく続きそうです・・・。

（でも、正直、これも気分転換になります☆
　家にいて、常に楽器を目にしたりしてると、なんだか
　やられてしまいそうになります・・・・最近・・・・
　目にすればするほど、しり込みしてしまいます・・・最近。
　のんびり、おだやかな天然先生に会うとホッするのです
　でも、腕は確かな頼りになる先生！！です☆）。

週末は、ネットで見つけた病院に。

産婦人科は、子供を持つ前は一度も行ったことがなかった。
というか、病院そのものにあまり行ったことがなかったけど。

妊娠出産のたびにいろんな産婦人科にお世話になりました。
（転勤、引越しが多かったので）。

娘を出産した産婦人科は近所で、とても人気があるのですが、
とにかく待ち時間が長い。
検診に日は２，３時間は軽く待つ。
受付をすると、すでに100人以上が待合室に・・・・。

ちょこっと診てもらいたいときなど、
とても行きづらい。いろいろと先生に聞くこともはばかれる。

週末なんとなく調子が悪く産婦人科探し。
内科ではなく産婦人科に行った方がいろいろと診てもらえるので。
授乳中のトラブルなどにも対処してくれるし。

とにかく、いつでも気軽に行ける産婦人科をさがすことは
女性にとって、とっても大事だとおもいます。

そして、今回見つけた近くの個人病院は超ヒット！！！

小さくても、清潔感のある院内。
家族経営のアットホームな雰囲気。
女医さんもいらっしゃる！（これはあまり気にしないけど）。
待ち時間少ない?！！
先生と世間話なども出来る！！！（これポイント高い）
金額もお安め！！

受付から会計まで45分足らず！！！

いや?、心のよりどころが出来たようなとっても嬉しい出会いでした。

週末は三男も高熱のため急患へ。
耳が痛いといっていたけどリンパの腫れによるものでした。
これまた、たまたま休日急患やってた耳鼻科へ初めていったのですが
なかなかヒット！！

なんだか得した週末だった気分

いかと大根の煮物もいいけど、
いかとジャガイモもありです。

大根よりずっと早く煮えるので、ありがたい。
（煮すぎると崩れるので、そこはささっと。）

ってことで、またまたかなり、いい加減で簡単な覚書。

ピリリいかじゃが

にんにくのスライス（適当･･･適量ではなく適当ってとこがポイント。）
をごま油（適当）で炒める。
豆板醤（少量）を加える。
いかのげそ（1?2はい分）を加え炒める。
ジャガイモ（3?4個分を大きめに切ったもの）を加える。
水をひたひたに加える。
醤油、酒をまわしいれる。（適当）
みりんを加える（これは少なめの方がいい。後で調節してね）
落し蓋などするもよし。しなくてもよし。
水分が減ってきたらOK。以上。

水分が多めなら、ちょっとスープっぽくもなるし
少なめまで煮詰めてもいいし、お好みで。
辛いのが大好きな私は、さらに、仕上げに唐辛子をふります。

牛乳嫌いの私はカルシウム不足。

なるべくチーズやヨーグルトを食べるように心がけています。

ってことで、激簡単レシピ。数日前の朝食より。
（よく考えたら、私が載せてるのはレシピでもなんでもないわ・・・。すみません。）

海苔チーズトースト

食パンにバターを塗る。
マヨネーズを塗る。
刻んだ海苔を散らす。
ピザ用チーズを散らす。
トースターでチーズがとけていいかんじになるまで焼く。以上。

磯の香りが和をほうふつとさせる、まさに、和と洋がおりなすハーモニー（ひこまろ風）

グレープフルーツは最近お気に入り。
先日ニトリで１００円のグレープフルーツ用スプーンを購入。
やはり、普通のスプーンより使い易い

これで、カルシウムとビタミンＣはＯＫ

簡単レシピシリーズ

このブログには誰がどう見ても簡単で
美味しいレシピを載せていこうと思います。
今回のも、期待を裏切らない簡単さ

といってもオリジナルではないの大きな声では言えないのですが･･･
ネットで見つけました
ちょこっとはアレンジしてるのでまいっか

しらす卵丼

熱々炊き立てご飯にしらす（釜揚げ）をたっぷりかける。
真ん中に、卵の黄身を落とす。
のりを散らす。
醤油をかける。
（大人は、わさびを添えますthe end。

ね、ね、簡単でしょ。
いっちょまえにポイントを挙げるとすれば、
必ず、炊き立てご飯にしましょう
ってことくらい。
万能ねぎを散らすともっといい！

黄身をすこしづづほぐしながら、しらすとお醤油とご飯にからめて
がっつきましょう！！

朝食にも、お酒の後にもぴったりのどんどん進むご飯です☆
子供も大好き☆

最近は日本人の魚離れが目立っているようです。
お肉に比べて、ちょっと面倒なかんじするし・・・。
骨もやっかいだし・・・・。
でも、しらすなら手間なし！！
沢山たべましょう！！

カルシウムばんざ?い

ちくわを20本ももらった。（なぜか説明すると長くなるのでカット）

冷蔵庫にきゅうり見っけ。

ってことで即席
「ちくわときゅうりのピリ辛」

ちくわときゅうりを乱切りにする。
ごま油、オリーブオイルでいためる。
コチジャン少し加える。
味の素をふる。
仕上げに醤油を適量。the end

適当につくったけど、いいかも。酒の肴にいいかも。
お弁当にいいかも。お勧めです。

きゅうりは皮を少しむくと味しみやすいし、見た目もいいです。