何年ぶりでしょうか・・・・・
5年？？
いや７，8年？？
ホームベーカリーが復活しました！！
復活といいますか、
たしか5年前位に一台目を処分していたので、
2台目を購入した・・・・
ただそれだけのことです。
最初に買ったものと今回のもの、
大きな違いがあります。
イーストを自動投入できるものか、どうか・・・・・という点。
なんでもないようなことで、実は仕上がりに大きな影響があるのでは・・・・
と思っているのは我が家だけ？？
以前使用していたタイプは強力粉を容器に
やまもりにして、てっぺんをすこし凹ませたところに、
ドライイーストを入れます。
その作業はわりとデリケート。
上手に乗せないと、
ドライイーストが横に落ちてしまったり。
この加減や、水の温度等で、
5回に一回位は、なんだか、上手に膨らまないこともありました。
加減になれるのに、しばらくかかった記憶があります。
前の夜にセットして、朝、開けてみたら
膨らんでない〜〜〜〜〜
とかなり凹みます・・・・(*´∀｀)
ということで、うちでは、後半は、
ピザの生地を作ったりするときに、
出番の多かったホームベーカリーでした。
さて、今回は、次買うならば、自動投入ができるものにしようと
心に決めていたので、夫氏による検索スタート。
そうしたら、自動投入できるタイプというのは、
種類が少ない、そして、価格がお高め・・・・・ということを発見！！
（最初のを買ったときは、全部自動投入だと思い込んでいたので、
調べもしませんでした。
どんなホームベーカリーでも、適当に材料を入れれば、失敗なく作れると思い込んでいたのでした）
でも、今回は、なんとしても自動投入できるものというのは、外せず、
さら１斤用では足りないので、２斤タイプ。
そうすると選択肢はかなりせまくなりまして、
最終的にパナソニックのものに決定！！
今日到着。
強力粉、その他の材料もネットでまとめ買い。
そして、早速作りました！！
夫氏が・・・・・・笑。
ホームベーカリー、一番喜んでいるのは夫氏です。
で、初使用！！
超超大成功〜〜〜！！
一回目で、大成功って！！
最初のを知っているだけに、感激はひとしおでした。
膨らみ具合完璧。
皮の厚さやぱりぱりぐあいも最高。
なんといっても、中のふわふわ、しっとり、もちもち具合が、素晴らしすぎて、
なにもつけづに、みなで、パクパク。
幸せ〜〜〜〜(*´∀｀*)
私は赤ワイン片手に、笑。
なんでもっとはやく、買わなかったんだろう〜〜〜〜。
ということで、週に数回？？は作ることになりそうです。（夫氏が・・・・笑）
ホームベーカリー、どれにするかお悩みの方はご一報ください！！
自信をもっておすすめです〜笑。