夫でも作れる簡単チーズケーキ、笑。
「え?!!手作りなの?!!?」と言われると若干後ろめたいくらい簡単
ミキサーと型さえあればOK
ミキサーが無いと言うあなた、
このケーキのためにミキサーを買いましょう。
すぐにもとは取れます、笑。
超簡単ベイクドチーズケーキ
材料(18センチ丸型)
クリームチーズ 250グラム(クラフトのフィラデルフィアチーズクリーム1箱分)
生クリーム 200cc(1パック)
卵 2個
砂糖 90グラム
小麦粉 大さじ3
レモン汁 小さじ1?2
?ミキサーに全材料を入れて1?2分回す。(時々中をへらなどで混ぜてなめらかならOK)
?クッキングシートを敷いた型に?を流し込む。
?170度に予熱したオーブンで50分焼く。
よく冷やしてから食べましょう。
以上、笑。
この手の方法、時々、雑誌などで見かけます。
が、私なりの、こだわりは材料の分量。(別に厳密に計らなくても失敗はしませんよ☆)
クリームチーズはKRAFTのフィラデルフィアクリームチーズ(250グラム)
を使用
オリジナルでは200グラムとなってました。(他のメーカーは200グラム入りだったりします)
それだと濃厚さが物足りない
レモン汁は、入れないと、やや甘ったるい。
小さじ1だと、かすかにさわやか。
小さじ2はレモンの酸味を楽しめる。お好みでどうぞ
卵もオリジナルでは3個となってましたが、それだとちょっと卵くささ(プリンのような)が気になるので
2個で。
今まで何度も焼いてきましたが、今はこのレシピに落ち着いてます
ぜひお試しください。
スポンジケーキとかと違うので、竹串で中が焼けてるか確認する必要もありません、笑。
そだ、途中、表面に充分色が付いたら、アルミ箔をかぶせて焦げないように。
美味しそう!
腕を上げてますなっ!!
欲しいときにすぐ作れると、満足できるんだよねぇ?!!
明日つくってみます。
私の大好きなのは、スフレタイプ。
よくケーキ屋さんに並んでいるふつーの。
でも、配合が極端。(改良しまくって)
クリームチーズはカッテージチーズ。
レモン汁たっぷり。
そう、酸っぱくて超かるーい!!
でも、妙にこくのあるのも欲しくなるのよね。
うちのチルド室には必ずカッテージ2?3個、クリームチーズ1個はある。
で、たぶんクラフト(カッテージは雪印だと・・・)
パッケージがシルバーの青文字のだよね。たぶん。
よく、お菓子の先生は「Kiri」(キリ)を薦めるらしいよ。
私、あんまり・・・というか、購入したことない・・・かも・・・。
カッテージチーズを使うことが断然多いから・・・。
また、変わったパンケーキのレシピ送るよ?!
心配しないで・・・ちょぉ?簡単な、見栄えするのだから・・・。
そうそう、以前言っていた「ワンボール」のケーキもね。
待っててねぇ?!!
はやかわママさん、カッテージチーズですか?!!
作ったこと無いです!!美味しそう?!!
スフレタイプのもしっかりマスターしたいな?とおもいつつ、いつも同じものばかりになってしまう私です。ぜひぜひその改良レシピ、教えてください?!!
kiriのくりーむちーずは、売ってないところもあるよね。一口サイズのものは良く見かけるんだけど。
先生が進めるなら、きっと美味しいはず!今度使用してみるね!
パンケーキ、ワンボールケーキ、新年の定番になりそうな予感です☆☆楽しみにしてますね!!
いつも美味しいレシピありがとう!!
はじめまして。
とっても美味しそうなレシピ(しかも超簡単とのこと!)があったので、早速作ってみました。
本当に簡単にできて、うれしくなっちゃいました。
またレシピがあったら、ぜひぜひのせてくださいね。楽しみにしています。
ゆうさん、はじめまして!!
コメントと?っても嬉しいです!!
ありがとうございます☆
チーズケーキ、お試しくださったんですね!!感激!
期待を裏切らない簡単さですよね、笑。
ちょっと面倒になりますが、タルト生地っぽいものを下に敷くと、かなり本格的にもなります。(滅多にしませんがね、笑)
これからも、超簡単なレシピをアップしたいと思うので、どうぞまた作ってみてくださいね!!