螺鈿隊リーダーの梶は、現在鹿児島にで箏活動中♪♪
（で、ブログをリニューアルもした梶。おもしろいです！！→コチラ ）
そんな梶から、先日鹿児島気分が味わえる品が届きました。
メンバー其々に！！
そして、般若帝国のメンバー其々に！！
（おとといの般若帝国ライブの模様は螺鈿隊ブログにて
）
やはり、梶は姉御だ。
さわやかな香り、瑞々しい色の日向夏！
梅ちりめんじゃこ！
どちらも、正直初めて口にしました（と思う）。
柑橘類にもいろいろあるけど、
この日向夏、皮を薄く切って、薄皮も丸ごといただくとのこと。
グレープフルーツと、レモンと、はっさくと、いよかんと、混ぜたような、
でも、オリジナルなお味。
捨てるのはもったいないほど美しい皮！
ロハスな土地から来たのだから、ロハスに仕上げましょう、笑。
てことで、自己流マーマレード。
皮をためては細く切って、冷凍庫に。
けっこうな量になったところで、
水に数時間さらし、
2,3回ゆでこぼし、
また一日水にさらし、苦味をとり
念のため、もう一度ゆでこぼし、水をきり、
砂糖と水を入れて
（普通ジャムに水分は入れないけど、
皮だけだと、ジャムっぽくならないので、）
１，２時間ほどクツクツ。
最後にコーンスターチをほんの少し加えて、
とろみをつけて出来上がり
160グラム入りの瓶、3つ分☆
普通のマーマレードよりも、さわやかなかんじ。
とてもやわらかくて、トーストやヨーグルトにぴったり。
あ?、初夏気分?
さて、うめちりめんはそのままでも、激うまです！
うめは、カリカリ梅を砕いたような。歯ごたえと酸味がアクセントになって、絶妙
梶は、酒の肴にはうるさいので、笑、いろいろ旨い品を
教えてもらってますがさすがだ。
子供達も大絶賛。
（というか、子供にはもったいなくで、
なるべく食べさせたくないのだが）
おにぎりにしたり、ふりかけにしたり。
で、お茶漬けも最高！！
残り物の焼鮭をほぐして、うめちりめんをふりかけて
日本人でよかった・・・・。
ちょっと調子が悪かったお腹に優しいお味。しみます。
ありがとう?！！
梶よ?！！
そんな梶リーダーは近々、聖誕祭を迎えます！！フフフ！！！
「日向夏」って「小夏」のことだよね・・・？
たぶん・・・・
もし、間違ってなかったならば・・・・・・
私も、大好き！！
とても上品な味だよね！
実は主人が我が家に持ち込んだもの。
高知では良く知られている柑橘類。
結婚してから知った味です
あまりな美味しさに・・・・・・
数年前から、種を植えて育ててます。
４鉢あります
今、背丈２０センチちょいあります。
他にも「文旦」「ネーブル」が庭に植わってます（種から）
これらは・・・・もう私の身長を軽く超してます（もう、１０年近くになります）
が、花が咲く気配なし。
毎年、楽しみにしているけれど・・・
やっぱり、挿し木じゃないと、だめなのかな？？
毎年、「アゲハ」や「キアゲハ」の幼虫がもりもり葉っぱを食べて超でっかくなり・・・・
さなぎになり・・・アゲハとなり・・・・
子供たちは大喜び！！
いつになったら花が咲き、プリンプリンの実が たくさんなり・・
親達は大喜びできるのか？？
レモンは１年半前から苗木を購入して育ててます（↑これに懲りて）
今年の梅雨には「植木鉢」から「地」におろし、定植する予定です
いつか・・・いつの日にか・・・
柑橘類が「たわわ」に実った庭になれば いいなぁ?
はやかわママ、こんにちわ?！！！
小夏のことなのかも☆私もよく分からないけど、とっても可愛いネーミングだね?☆
はやかわママのお庭は果物の木も豊富でうらやまし?です。
蝶々の生態をそんな身近で学ぶのにも一役買ってるとは！
いつかたわわに実がなるといいね！！
果物も子供も育てるのは大変だ?笑。
近々、中庭部分もリフォーム予定なので
今度こそ、ちょっとは緑化計画立ててまじめに取り組みたいです☆
もうすぐ入園だね！！おめでとう！！