無性に甘酒が飲みたくなった。
今年もそんな季節なんだ?と、ほんと、毎年
思う。
甘酒。
なんでだろ。夏には全く飲む気もしないのに。
お正月近くになると、かならず、ある日突然
「そだ！この世の中には、甘酒っていう
飲物があるじゃん！」と嬉しくなる。
お茶、紅茶、コーヒー。
このローテーションに、甘酒が加わるのです。
うちでは、普通にスーパーで酒粕を購入して
水で薄めて煮て溶かし、砂糖で味調整するだけですが、
麹から作る甘酒には、やはりかないません。
初詣とかで、振舞われたりする甘酒・・・・あれ、ほんと最高。
明日はあじゅがきます。練習に。
一緒に「ポニョ」を弾きます♪♪
あとクリスマスメドレーも弾いちゃいます♪♪
とっても楽しみ☆
クリスマスイブに、都内小学校でクリスマスコンサートをさせていただくことになりました。
普通の箏の曲に交えて、こういった曲を練習するのはとても楽しいし、
そして、実に勉強になります。
これで、私も、ポニョマスター？笑。歌詞もせっかくなので、おぼえちゃおうっと♪♪
夜、急にお菓子でも焼いてみようか・・・と近くのスーパーに。
夫氏は、トヨタカップに夢中。
帰宅すると、とんでもない話を聞いてしまい、冷や汗たらたら・・・・・・。
まさに、OH?NO?！！！な内容で、しばし呆然。
また、明日そのあたりはアップしてみようかと。
で、夜10時過ぎから、ガスオーブンマスターへ向けての練習スタート☆
いつものお手軽にんじんケーキ、そして、またまたちーずケーキを連続で焼きました。
先日チーズケーキまあまあ上手くいったので、油断してたのか、
今日は、ちょっとミキサーから方に移す段階で、なんかいつもと違う。
生地の感じがなんか、違うんだよな?・・・。
何か入れ忘れたかな。クリームチーズを室温に戻さないままミキサーにかけたからかな・・・・・。
不安要素たっぷりのまま、とりあえず焼いてみました。
う?む、ちょいとふくらみ悪いかも・・・。最後のほうで温度を下げたら、
スイッチをオフにするのを待たずに、しぼんできた。さめると、しぼむので、結局は同じなので、
いいといえばいいような気もしますが。
明日味見するまでは、どうなのかわかりません・・・・ドキドキ。
にんじんケーキは、温度も低め、かつ、たった17分で焼き上がりました。
ガスオーブンの威力ってすごいかも。
ガスオーブン、いい感じだね！！
人参ケーキ・・・・
たぶん、人参の水分か、クリームチーズ・人参の温度？じゃない？？
でも、どっちにしてもしぼんでしまうし・・・
美味しかったら、◎だよ！！
うちは、１７０℃×２０分、１６０℃×２０分で焼き上げます
人参ケーキは１６０℃×２０分弱
ざっとこんなもんです。
やっぱり、ガスオーブンだよね！！
今度、朝食作りの裏技教えるよ・・・・・
といっても、なんてこと・・ないんだけどね・・・・
実家はずっとガスオーブンです。
母が、祖母の家で電気オーブンを使いこなせずにあたふたしていた理由が分かりました。
まゆちゃんの逆バージョンだね。
はやかわママ
こんにちは！！！ガスオーブン、お蔭様で、ほんのほんの少しづつではありますが、オーブンとしての機能を
果たしてくれ始めて、すっごい感激しています！！
一朝一夕に慣れるというのは、本当に甘い考えですよね?。地道にコツコツ練習して、はやかわままのように
ガスオーブンマスターになる日を目指したいと思います☆
チーズケーキ、やはり、クリームチーズの温度が低すぎて、なんとなく、いつもの様子が違ったみたい。
でも、冷やして、翌日食したところ、味はいつもと同じで、食感もいい具合だったので、問題はなかったみたいです♪あじゅに味見（毒見？）してもらい、〇がでました、笑。
ところで、朝食づくりの裏技？？？つらい朝の時間に一筋の光が見えます?！！
ぜひとも、ご伝授くだされ?☆
ゆうこちゃん、こんにちは！！いつもありがとうね☆
昨日も（おとといかな・・）会えましたね！！！髪形が可愛くなってたね?☆
ガスオーブンを使いこなしている方は、大大尊敬です！！
優子ちゃんのお母様が、むかしからパンを手作りなさることは、聞いてましたが、やはり、ガスオーブンでしたか?！！
パンなどは、特に、電気オーブンとは比べ物にならないくらい、ガスオーブンだと美味しく焼けるみたいだよね。
う?む、優子ちゃんも、ぜひぜひお母様から教えていただいてください?。そして、私に教えて?☆
フフフ。人頼みばっかりの私です。
優子ちゃんも、ぜひぜひ、今度毒見に来てね！！！笑。